単身赴任の寂しい夕食 1053食目のご当地レトルトカレーは、青森応援カレー 五穀味鶏チキンカレー
【全日本司厨士協会】八田 恭章
北部地方 八戸支部 支部長
八戸パークホテル 取締役総料理長
青森県調理師会 理事
青森県銘柄鶏【五穀味鶏】を使用したカレー。フォンドヴォーと、コクのある味わい深い【…
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テーマ：青森
単身赴任の寂しい夕食 1047食目のご当地レトルトカレーは、青森応援カレー 海峡サーモンカレー
むつグランドホテル料理長監修の秘伝レシピのカレーは、 果実とチャツネでフルーティーさとコクを表現しております 。津軽海峡で逞しく健やかに育てあげた【海峡サーモン】をお楽しみください。
青森応援プロジェクトは…
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単身赴任の寂しい夕食 993食目のご当地レトルトカレーは、青森応援カレー ガーリック豚
ホテル青森の伝統を受け継いできたカレー。
牛スジ・鶏ガラ をふんだんに使用したダブルブイヨンをベースに、青森県産 にんにくで育った【ガーリック豚】を煮込んだ、食べ応えある 逸品に仕上げております。
青森応援プロジ…
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単身赴任の寂しい朝食 番外編 おおみなと海自カレーパン
護衛艦 ゆうだちカレー味
青森産りんごのビューレを使用したコクがあるビーフカレーを包みました。
おおみなと海自カレーとは
青森県むつ市は、まさかりの形をした下北半島に位置し、三方を海に囲まれ海産物が美味しく、豊かな自然や美しい景色を楽しむ…
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単身赴任の寂しい夕食。 829食目の ご当地レトルトカレーは、「おおみなと海自カレー 護衛艦おおよど」
スパイスの香り豊かなビーフカレー
すりおろし香味野菜の舌触り、隠し味の白ワイン、珈琲、はちみつの割合が秘伝
大湊海自カレー協同組合とハチ食品の共同開発品
との事
湯煎してレトルトパウチから皿に移してみ…
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単身赴任の寂しい夕食 702食目のご当地レトルトカレーは、青森県むつ湾産ほたてカレー
自然の恵みに育てられた青森の帆立を新鮮なまま使用し、美味しいカレーを作りました。
まろやかな旨みをお楽しみください
との事。
このレトルトカレー、漁協が販売しているレトルトカレーです。
温めてレトルトパウチを開けてみる…
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単身赴任の寂しい夕食 693食目のご当地レトルトカレーは、青森発 黒にんにくカレー
青森県産黒にんにくを使用
とのことで、箱の裏面には、品質にこだわった日本一の青森県産のにんにくについての解説が
レトルトパウチを開けてみると、ニンニクの香りが
食べてみると、カレーの味よりもニンニクの味が強い
具は、ジャ…
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単身赴任の寂しい夕食。
615食目のご当地レトルトカレーは、「おおみなと海自カレー 護衛艦ゆうだち」
今月は3年に1回開催されている、海上自衛隊の観艦式が行われます。
海上自衛隊は、１０月５日（土）から１４日（月）までを「フリートウィーク」と称し、観艦式を盛り上げていきます。
ということですので、今週は、…
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単身赴任の寂しい夕食。 555食目のご当地レトルトカレーは、「本州最北端の地 大間のまぐろ 大間産まぐろカレー」
555食目のレトルトカレーとのことで、記念にちょっとリッチな、まぐろカレーを選んでみました。
太平洋と日本海の海流が交わる津軽海峡でイカ、サンマなどをしっかり食べた、上質の脂がのったまぐろが水揚げ…
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単身赴任の寂しい夕食 番外編 青森味噌カレーミルクラーメン
マルちゃんでお馴染みの、東洋水産が販売している、青森のご当地カレーラーメンです
バターの風味がおいしさの引き立て役
とのこと
蓋を開けてみると、かやく、粉末スープ、液体スープが
かやくを載せて、お湯を入れて待つこと5分、細麺のラ…
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単身赴任の寂しい夕食。 325食目のご当地レトルトカレーは、「よこすか海軍カレー 弘前りんご入り」
もしかして、ジャガイモの様にリンゴが入っているのでは？
と期待してレトルトパウチを開けてみると、固形状のものは、ジャガイモと牛肉。
食べてみると、大変甘く、りんごの味のするカレーソース。
リンゴは、液体にな…
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単身赴任の寂しい夕食。
270食目のご当地レトルトカレーは、「大間まぐろカレー」。
津軽海峡に面した、青森県大間産のマグロ使用。わかめ入り。リンゴジュース使用のカレーとの事。
レトルトパウチを触ってみるが、大きな塊の感触はない。
レトルトパウチを開けてみると、小さく刻まれたワカメと、薄く数センチ四方のサ…
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単身赴任の寂しい夕食。
152食目のご当地レトルトカレーは、「青森田子産にんにく使用 にんにくカレー」。
大粒の青森県三戸郡田子町産にんにくをとろとろになるまで煮込んだ絶品のコクと香り とのこと
レトルトパウチを開けると、強烈なニンニクの香りが
食べてみると、コクのあるニンニク味のカレーソース…
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単身赴任の寂しい夕食 70食目のご当地レトルトカレーは、「青森りんごカレー」。
青森産のりんごの果肉やペーストを使った、カレーです。
レトルトパウチを開けると、リンゴの香りが。
食べてみると、リンゴの甘さも感じますが、何かスパイスが効いていて、スパイスが口の中に残るカレーでした。
リンゴの果肉…
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