モチっとたかきびキーマカレー

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単身赴任の寂しい夕食。 984食目の ご当地レトルトカレーは、 モチっとたかきびキーマカレー
静岡県立藤枝北高生が作った 水窪町応援商品
浜松市水窪町産 タカキビしよう
ジビエ 猪肉使用
静岡県立藤枝北高等学校 食品サイエンス部が開発しました。
水窪町は自然と文化が豊かで、人情味あふれる町です。
しかし水窪は過疎化・高齢化が深刻なのです
「このままでは、いけない!」「私たちにできることは何か!」と考えた結果、水窪町の地域資源(在来作物)である雑穀「タカキビ」とイノシシ肉を利用したレトルトカレーをつくることにしました。
その他の活動として、空き家を利用した「発酵民宿」の開業にも挑戦しています。
この商品の原材料の多くは、水窪町産ですので、買っていただくだけで、水窪町への応援になります。
是非、高校生が開発した水窪の「たかきびカレー」をご堪能ください
との事。
レトルトパウチを包む包装紙の裏面は、水窪の地図
私、飯田線で水窪駅途中下車したこともありますし、国道152号線で茅野まで抜けたこともあります
地図見て、また行きたいなぁと・・・・

湯煎してレトルトパウチから皿に移してみました
人参、挽肉、が目立ちます
食べてみると、ちょっとしてから辛さを感じる味付け
猪肉は、豚肉と言われても区別はつかないと思います
たかきびの、もちもちした食感も
美味しく頂けました
機会があれば、水窪の現地で食べてみたいと思います

商品名 モチっとたかきびキーマカレー
製造者 石田缶詰株式会社 (静岡県焼津市)
販売者 NPO法人 こいねみさくぼ (静岡県浜松市天竜区水窪町)
入手先 静岡県藤枝市 ふるさと納税返礼品

山嶺の里水窪 忘れ去られた南北朝時代の貴人、武人の「隠れ里」伝説 [ 高井邦夫 ] - 楽天ブックス
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自然と共に生きる作法・水窪からの発信 - 野本 寛一
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