白山堅豆腐カレー

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単身赴任の寂しい夕食。 877食目の ご当地レトルトカレーは、豆腐色のカレー 白山堅豆腐カレー

霊峰白山のふもとにある石川県・旧5村(河内、鳥越、吉野谷、尾口、白峰)の有志でつくる「白山ふもと会」が先人の知恵から生まれ受け継がれた「堅豆腐」をカレーにしました。
堅豆腐の他にも、ルーには絹ごし豆腐、豆乳、米粉、酒粕など地元の食材をふんだんに使用しています。
豆腐に合う香辛料を厳選して作ったカレーです。白山の象徴「白」を大切にした「白山堅豆腐カレー」は山麓の熱意と想いが込められています。
中辛・癒し系の味わいをお楽しみください。
湯煎してレトルトパウチを開けてみると、5mm角程度の堅豆腐と乳白色のカレーソースを確認。
食べてみると、ミルキーな味わいにスパイスの辛さを感じるカレーソース。
具は堅豆腐と繊維状になったえのきが。
カレースープを味わう感じのレトルトカレーでした。
豆腐が入っているレトルトカレーは、珍しいように思えます

商品名 白山堅豆腐カレー
製造所 日本製麻株式会社 ボルカノ食品事業部北陸工場(富山県砺波市)
販売者 白山ふもと会 (石川県白山市)
入手先 石川県白山市ふるさと納税返礼品

【クリックポスト可】白山堅豆腐カレー 石川県白山市ご当地レトルトカレー 180g - 瀬川屋
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白山登山 ―全コースガイドと白山手取川ジオパークー - 柚本 寿二
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